Cognacsprovning

Att gå på cognacsprovning

När du går på cognacsprovning får du tillsammans i en liten grupp prova på olika cognacsorter som kommer från orten med samma namn (Cognac) i sydvästra Frankrike.

Cognac framställs framför allt av druvan Ugni Blanc som odlas på vingårdarna i detta franska distrikt. Till skillnad från när man framställer vin så destilleras cognac i flera omgångar tills dessa att det uppnått en hög alkoholhalt på uppemot ca 70 % alkohol. Därefter lagras drycken under 2 – 3 år (eller mer) på ekfat för att få sin karakteristiska smak.

Fakta om cognacsprovning

• Prova på 4 – 6 st olika cognacsorter
• Dryckesprovningen sker i grupp tillsammans med andra
• Provsmaka på drycken, lär dig mer om framställningen och historik
• Undvik att dricka alkohol innan för att inte avtrubba dina sinnen